فریز خشک کن محصولات لبنی
فریز خشک کن محصولات لبنی
خشک کردن انجمادی در حال حاضر یک فرآیند استاندارد است که برای افزایش ماندگاری محصولات شیر برای صنایع لبنی استفاده می شود. فرآورده های لبنی انجمادی شامل شیر، ماست، پروبیوتیک ها، بستنی و غیره است که حداکثر تغذیه و کشت فعال خود را حفظ می کند. لبنیات فریز خشک وزن سبک، حمل و نقل و نگهداری آسان است، بنابراین محصولات لبنی خشک شده فریز شده نیز به عنوان غذاهای فضایی، نظامی و اضطراری چشم انداز دارند.
کاسل طیف وسیعی از خشک کن های انجمادی لبنیات را از مدل های آزمایشی کوچک گرفته تا دستگاه های خشک کن انجمادی صنعتی با ظرفیت بالا تولید می کند.
مزایای فریز خشک کردن محصولات لبنی:
با خشک کردن انجمادی، هم جامدات و هم مایعات را می توان بدون آسیب رساندن به ساختار اصلی آنها حفظ کرد. رنگ طبیعی، اندازه، طعم، مواد مغذی و قوام محصول تازه حفظ می شود. محصولات لبنی فریز شده نیازی به نگهداری در یخچال یا نگهدارنده های شیمیایی ندارند و می توان آنها را مستقیماً مصرف کرد یا به راحتی هیدراته کرد. محصولات لبنی فریز شده به راحتی قابل حمل و نقل هستند زیرا حجم و وزن آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
روشهای خشک کردن منظم یک نقطه ضعف بزرگ دارند زیرا دماهای بالا مورد استفاده میتواند باعث تغییرات شیمیایی یا فیزیکی در محصول شود.
برای محصولات لبنی مانند ماست یا پنیر، این می تواند آنها را غیرقابل خوردن کند یا بر طعم یا کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد.
مولفه های:
مدل | KFD-20 | KFD-150 |
ظرفیت (Kg/Batch) | 200 | 1500 |
منطقه قفسه (㎡) | 20 | 152 |
اندازه قفسه (میلی متر) | 2200*600 | 10000*600 |
مقدار قفسه (لایه) | 8+1 | 13+1 |
مقدار قفسه (قطعه) | 18 | 28 |
فاصله بین (میلی متر) | 95 | 95 |
دمای قفسه (درجه) | اتاق تا 120 | اتاق تا 120 |
آب گیر (درجه) | -65±5 | -65±5 |
حداکثر آب گرفتن (کیلوگرم) | 300 | 2200 |
خلاء نهایی (Pa) | 5 | 5 |
برق (Kw) | 63 | 287 |
وزن (کیلوگرم) | 8000 | 40000 |
تگ های محبوب: فریز خشک کن محصولات لبنی، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست