دستگاه منجمد خشک کردن میوه و سبزیجات

دستگاه انجماد خشک کن میوه و سبزی خشک

میوه ها و سبزیجات ارزش غذایی بالایی دارند، اما به راحتی فاسد و پوسیده می شوند. به طور کلی حمل و نقل و نگهداری طولانی مدت آنها دشوار است و ویژگی های فصلی و منطقه ای قوی دارند. با نوآوری و توسعه فناوری، سبزیجات کم آب و میوه ها و سبزیجات خشک منجمد از طریق پردازش عمیق شکل می گیرند. آب اضافی موجود در میوه ها و سبزیجات حذف می شود، در حالی که کلروفیل و ویتامین های موجود در میوه ها و سبزیجات هنوز قابل حفظ است. هنگام خوردن، میوه ها را می توان تا زمانی که میوه ها در آب شفاف غوطه ور شوند، بازیابی کرد و رنگ، تغذیه و طعم اصلی میوه ها و سبزیجات را می توان حفظ کرد. چیپس میوه و سبزیجات خشک شده یخ زده روز به روز محبوب تر می شود. طبق آمار ادارات مربوطه، حجم صادرات سبزیجات کم آب در چین به سرعت در حال افزایش است، به ویژه نسبت کل تولید نیز در حال افزایش است.

چیپس میوه و سبزیجات به نوع جدیدی از غذا تبدیل شده است. سبزیجات موجود شامل گوجه فرنگی، فلفل، نیلوفر، کلم، گشنیز، پیازچه، پیاز، اسفناج، قارچ، سیب زمینی، کلم بروکلی، هویج، سیب زمینی شیرین و غیره می باشد. میوه ها نیز شامل دارچین، موز، سیب، خربزه حامی، علف، کلم بروکلی، هلو، انگور و ... برخی از محققان فناوری خشک کردن انجمادی را مورد مطالعه قرار داده اند و نتایج نشان می دهد که فناوری خشک کردن انجمادی می تواند بهتر از سایر روش های خشک کردن، مواد مغذی مواد اولیه را حفظ کرده و طعم بهتری داشته باشد. لی پی فناوری خشک کردن هویج را مطالعه کرد و نتایج نشان داد که در مقایسه با خشک کردن با هوای گرم و خشک کردن خلاء، خشک کردن انجمادی خلاء کمترین تأثیر را بر کیفیت نمونه داشت. شن جیانگ و همکاران

خشک کردن انجماد خلاء روی لونگان انجام شد و طعم اصلی لانگان تغییر نکرد، به خصوص شکل، طعم و مزه لانگان پس از هیدراتاسیون مجدد تفاوت کمی با لونگان تازه داشت. مطالعه Huang Jinsong نشان داد که پس از خشک کردن انجماد در خلاء، بازیابی آب و میزان حفظ ویتامین قارچ بیشتر از خشک کردن هوای گرم بود، در حالی که درجه تغییر شکل و قهوه ای شدن کمتر از خشک کردن هوای گرم بود.

پارامتر:

پیش فروش:

به محض اینکه درخواست شما را دریافت کنیم، همیشه به موقع به ایمیل شما پاسخ می دهیم و تمام تلاش خود را می کنیم تا مناسب ترین خشک کن انجمادی را به شما پیشنهاد کنیم. اطلاعات فنی دقیق نیز برای شما ارائه خواهد شد.

پس از فروش:

ما با شما در تماس خواهیم بود تا مطمئن شویم که هر قسمت از خشک کن فریزر به خوبی کار می کند. یک سال گارانتی، خدمات آنلاین رایگان.

تگ های محبوب: دستگاه خشک کن انجمادی میوه و سبزیجات خشک شده، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین