فریزر خشک کن سوپ قارچ فوری
فریزر خشک کن سوپ قارچ فوری
سوپ قارچ یخ زده به عنوان یک نوشیدنی فوری ارزش غذایی بالایی دارد. بدون نیاز به مواد افزودنی، همچنان ماندگاری طولانی دارد و خوردن آن راحت است. خشک کردن انجمادی در دمای پایین می تواند مواد مغذی قارچ را به طور کامل حفظ کند و از از بین رفتن مواد موثر با آب جلوگیری کند.

در مقاله زیر روش خشک کردن انجمادی را معرفی خواهم کرد:
1. پس از انتخاب قارچ، ریشه ها را بردارید، ناخالصی ها را تمیز کنید و از قبل در 100 درجه به مدت 18 تا 22 دقیقه بپزید تا آنزیم از بین برود.
2. قارچ های از قبل پخته شده را مکعبی خرد کنید.
3. قارچ خرد شده را به آب زلال اضافه کنید و سپس چاشنی را اضافه کنید. بخار را زیاد کنید تا ابتدا آب بجوشد و سپس بخار را کم کنید تا سوپ درست شود.
4. پس از سرد شدن، سوپ قارچ داغ را در سینی یخ زده پهن کنید و آن را در محفظه یخ زده قرار دهید تا سریع انجماد شود.
5. سوپ قارچ یخ را در محفظه خشک کردن انجماد قرار دهید و درجه خلاء محفظه خشک کردن انجماد 100Pa ~ 130Pa است. به مدت 6 تا 25 ساعت در محفظه یخ زده نگهداری می شود. هنگامی که رطوبت محصول کمتر از 5٪ باشد، از محفظه خشک کردن انجماد خارج می شود.
6. سوپ قارچ لیوفیلیزه را با جاروبرقی بسته بندی کنید و بلافاصله پس از افزودن آب داغ، آبگوشت لیوفیلیزه را بخورید.
مولفه های:
مدل | KFD-20 | KFD-50 |
ظرفیت (Kg/Batch) | 200 | 500 |
منطقه قفسه (㎡) | 20 | 52 |
اندازه قفسه (میلی متر) | 2200*600 | 3300*600 |
مقدار قفسه (لایه) | 8+1 | 13+1 |
مقدار قفسه (قطعه) | 18 | 28 |
فاصله بین (میلی متر) | 95 | 95 |
دمای قفسه (درجه) | اتاق تا 120 | اتاق تا 120 |
آب گیر (درجه) | -65±5 | -65±5 |
حداکثر آب گرفتن (کیلوگرم) | 300 | 750 |
خلاء نهایی (Pa) | 5 | 5 |
برق (Kw) | 63 | 168 |
وزن (کیلوگرم) | 8000 | 12500 |








تگ های محبوب: یخ خشک کن برای سوپ قارچ فوری، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست













