بهترین دستگاه خشک کن انجمادی

فرآیند و مزایای بهترین دستگاه خشک کن انجمادی

اصل اساسی خشک کردن انجمادی مبتنی بر تغییر سه حالته آب است. آب دارای سه فاز مایع، جامد و گاز است که هر سه فاز می توانند قابل تعویض و همزیستی باشند. فناوری خشک کردن انجمادی استفاده از مبرد برای کاهش غیرمستقیم دمای هوای حاوی بخار آب و حذف آب موجود در هوا از طریق تراکم و رسوب بخار آب است. این یک روش معمول برای خشک کردن هوا است. همچنین می توان از آن برای کم آبی میوه ها و سبزیجات در دمای پایین استفاده کرد.

فرآیند اصلی خشک کردن انجمادی به شرح زیر است:

1. آماده سازی محصولات (پیش درمان): مانند کشت دارو، استریل کردن، شستشوی بطری، بسته بندی، نیم درپوش و غیره، انتخاب، تمیز کردن، غیرفعال کردن آنزیم، برش، بسته بندی و غیره مواد خام غذایی.

2. انجماد محصول (پیش انجماد): برای انجماد محصول به شکل جامد.

3. مرحله اول خشک کردن (خشک کردن تصعید): کریستال های یخ موجود در محصولات با تصعید حذف می شوند.

4. مرحله دوم خشک کردن (خشک کردن دفعی): بخشی از رطوبت باقیمانده در محصول در دمای بالاتر تبخیر می شود، به طوری که رطوبت باقیمانده می تواند نیازهای از پیش تعیین شده را برآورده کند.

5. بسته بندی مهر و موم شده: محصولات خشک باید تحت خلاء یا گاز خنثی مهر و موم شوند تا ذخیره سازی تسهیل شود.

مزایای بهترین دستگاه خشک کن انجمادی:

لیوفیلیزه مزایای برجسته زیر را نسبت به خشک کردن معمولی جوشان، خشک کردن آفتاب، خشک کردن اسپری و خشک کردن خلاء دارد.

1. در فرآیند خشک کردن در دمای پایین، رشد میکروارگانیسم ها و عمل آنزیم ها به سختی انجام می شود، به طوری که خواص اصلی مواد را به بهترین نحو حفظ می کند.

2. پس از خشک شدن، حجم و شکل اساسا بدون تغییر است و مواد اسفنجی بدون انقباض است. هنگام آبرسانی مجدد، سطح تماس با آب بزرگ است و می توان به سرعت شکل اولیه را بازگرداند.

3. خشک کردن لیوفیلیزه در دمای پایین انجام می شود، که پروتئین ها را دناتوره نمی کند، اما ممکن است باعث از بین رفتن میکروارگانیسم ها و سایر حیات بیولوژیکی شود. به ویژه برای خشک کردن و نگهداری محصولات بیوشیمیایی، محصولات زیست فعال، محصولات مهندسی ژنتیک و محصولات خونی با پایداری حرارتی ضعیف مناسب است.

4. چون عموماً در خلاء خشک می شود، اکسیژن کمتری وجود دارد، به طوری که موادی که به راحتی اکسید می شوند محافظت می شوند.

5. می تواند 95٪ ~ 99.5٪ از رطوبت در مواد را حذف کند، دوره ذخیره سازی محصولات طولانی است.

پارامتر:

تگ های محبوب: بهترین دستگاه خشک کن انجمادی، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخته شده در چین