وکیوم خشک کن سبزیجات و میوه جات
وکیوم خشک کن سبزیجات و میوه جات
سبزیجات و میوه های ترد سبزیجات و میوه های تازه ای هستند که در حالت خلاء آب می شوند. دو روش برای ساخت سبزیجات و میوه های ترد وجود دارد، یکی فناوری سرخ کردنی با دمای پایین VF است که به عنوان فناوری آبگیری حمام روغن با دمای پایین نیز شناخته می شود، دیگری فناوری خشک کردن انجمادی در خلاء (فناوری FD). تکنولوژی VF امروزه به دلیل هزینه کم آن بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال، غذای سرخ شده برای درازمدت سالم نیست.
امروز، من قصد دارم اطلاعاتی را در مورد فریز خشک کن هایی که سبزیجات و میوه های ترد را درست می کنند به اشتراک بگذارم.
برای شروع، میخواهم درباره مزایای سبزیجات و میوههای خشک منجمد صحبت کنم. سبزی و میوه ترد رنگ، تغذیه و طعم سبزی و میوه را تغییر نمی دهد. به جز رطوبت داخل ماده اولیه، هیچ چیز دیگری حذف نمی شود. همچنین، طعم محصول بهتر است، اما هیچ افزودنی وجود ندارد.
تغذیه مواد خام با استفاده از فناوری خشک کردن انجمادی حفظ می شود. جدا از این که در فرآیند تولید بدون افزودنی، از اصل سابلیمیشن استفاده می شود که باعث سلامت ترد می شود.
دستگاهی که برای تهیه سبزیجات و میوه های ترد استفاده می شود عمدتاً از نوع خشک کن های انجمادی هستند، از تولید انبوه برای برآوردن نیازهای بازار و همچنین کاهش هزینه های خشک کردن انجمادی استفاده می کند.
در حالی که در مورد دستگاه های انجمادی کوچک سبزیجات و میوه صحبت می کنیم، به دلیل عملکرد کم و زمان پردازش طولانی، بهتر است از آن برای تولید محصولات منجمد استفاده شود.
یخ خشک کن های نوع محصول در KASSEL دارای محدوده 10 متر مربع تا 200 متر مربع می باشد. تجهیزات را نیز می توان سفارشی کرد. برای اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.
مولفه های:
مدل | KFD-50 |
مساحت سینی (متر مربع) | 50 |
ظرفیت ورودی (کیلوگرم/بچ) | 500 |
حداقل دمای تله سرد (درجه) | <-45℃ |
درجه خلاء (PA) | <10pa |
دمای سینی | -35~{1}} درجه |
مقدار سینی | 28 |
اندازه سینی (میلی متر) | 3300x600 |
روش خنک کننده | آب خنک شد |
توان کل (کیلووات) | 100 |
وزن کل (کیلوگرم) | 20000 |
تگ های محبوب: دستگاه انجماد سبزیجات و میوه جارو، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست