با مزایای بی نظیر سایر روشهای خشک کردن ، تکنولوژی خشک کردن یخ بیشتر و بیشتر مورد استقبال مردم قرار می گیرد. در حال حاضر ، از آن به طور گسترده ای در پزشکی ، محصولات بیولوژیکی ، مواد غذایی ، مواد فعال و سایر زمینه ها استفاده می شود و مقیاس کاربرد آن هنوز به سرعت در حال گسترش است. انجماد خشک شدن به یک فناوری کاربردی مهم در قرن 21 تبدیل خواهد شد.
(1) استفاده از فناوری خشک کردن یخ در محصولات بیولوژیکی
آ. واکسن زنده به عنوان مثال ، واکسن BCG ، واکسن مننژوکوک ، واکسن سل ، واکسن اسهال خونی زنده دهانی ، سالمونلا ، استرپتوکوک و غیره.
ب واکسن آتش. به عنوان مثال ، واکسن سرخک ، واکسن آنفولانزا ، واکسن هاری ، واکسن طاعون مرغ و غیره.
ج سایر محصولات بیولوژیکی و داروهای بیوشیمیایی. تشخیص HBsAg گلوله برفی ، اینترفرون لکوسیت انسانی ، کوآنزیم A (CoA) ، آدنوزین تری فسفات (ATP) ، اوروکیناز و غیره.
(2) استفاده از فناوری خشک کردن یخ در تولید داروهای غربی
بیشتر آنها تزریقات هستند ، عمدتا آنتی بیوتیک ها ، داروهای اندام های گردش خون ، داروهای سیستم عصبی مرکزی ، ویتامین ها و داروهای تومور. به عنوان مثال ، آمپی سیلین ، ماسه پروبیوتیک (قرص اریترومایسین اتیلسوکسینات) و غیره.
(3) استفاده از فناوری خشک کردن یخ در تولید طب سنتی چینی
در سال های اخیر ، داروهای ثبت اختراع چینی با روش خشک کردن یخ پردازش شده اند. داروهای ثبت اختراع چینی پس از اشباع ، استخراج ، فیلتراسیون ، غلظت و خشک شدن فریز به صورت پودر ، قرص یا تزریق ساخته می شوند.
(4) استفاده از فناوری خشک کردن یخ در درمان پزشکی
فناوری خشک کردن با یخ می تواند خون ، شریان ، استخوان ، پوست ، قرنیه ، بافت عصبی و سایر اندام ها را برای مدت طولانی حفظ کند. سلولها در طول خشک شدن با یخ از بین نرفتند و موجودات زنده را می توان پس از آبگیری مجدد زنده کرد. به عنوان مثال ، استخوان های خشک شده را می توان در دمای اتاق یا در یخچال تا 2 سال نگهداری کرد.
(5) خشک کردن مواد غذایی به صورت یخ زده. غذاهایی که با خشک کردن یخ پردازش می شوند عبارتند از:
آ. مواد پخت: گوشت ، تخم مرغ ، ماهی ، سبزیجات و غیره.
ب مواد اولیه برای صنایع غذایی: پودر شیر ، پودر تخم مرغ ، پودر پروتئین گیاهی ، چای ، میوه های خشک ، پودر گوشت ، پودر سویا و غیره.
ج نوشیدنی ها: قهوه ، گوژن و غیره
د مکمل ها: گرده ، پودر لانه زنبور عسل ، پودر لاک پشت و غیره.
(6) سایر کاربردهای فناوری خشک کردن یخ:
آ. میکروارگانیسم ها و جلبک ها: مانند نگهداری طولانی مدت باکتری های مختلف ، مخمر ، آنزیم ها ، تک یاخته ها ، میکرو جلبک ها و غیره.
ب نمونه های بیولوژیکی و بافتهای بیولوژیکی: مانند ساختن نمونه های مختلف جانوری و گیاهی ، خشک کردن و حفظ بافتهای حاشیه ای مانند پوست ، استخوان ، آئورت و دریچه قلب برای پیوند زنوژنیک یا آلوژنیک.
ج برش های بافتی کوچکی برای میکروسکوپ نوری ، میکروسکوپ اسکن الکترونی و میکروسکوپ انتقال ایجاد کنید.
د خشک کردن غذا: مانند قهوه ، چای ، گوشت ، ماهی و تخم مرغ ، جلبک دریایی ، میوه ها ، سبزیجات ، ادویه جات ، توفو ، غذای مناسب و غیره.
ه تغذیه پیشرفته و داروهای گیاهی چینی: مانند ژل رویال ، عسل ، گرده ، داروهای گیاهی چینی و غیره.
f آماده سازی پودرهای بسیار ریز: مانند Al2O3 ، ZrO2 ، TiO2 ، ba2cu3o7 ~ 8 ، Ba2Ti9O20 و سایر پودرهای فوق ریز.
g جنبه های دیگر: برای مثال ، کاتالیزور در صنایع شیمیایی می تواند بازده کاتالیزوری را 5 ~ 20 برابر پس از خشک شدن یخ بهبود بخشد. برگها و خاک خشک گیاه را برای مطالعه اثرات خاک ، کود و آب و هوا بر رشد گیاه و نقش عوامل منجمد کنید. آثار فرهنگی چوبی مرطوب و کتابها و نسخه های خطی سیل زده باید به روش انجماد خشک شوند.
