سرمایه گذاری
1. توت فرنگی خشک شده یخ زده عمدتاً توسط دستگاه های انجمادی مواد غذایی ساخته می شود که توسعه، تولید و ساخت آنها نسبت به خشک کن های سنتی گران تر است و بنابراین قیمت یک واحد آن بالاتر است.
2. توت فرنگی خشک عمدتاً توسط تجهیزات خشک کن خشک می شود، قیمت واحد یک واحد پایین است و بنابراین میزان سرمایه گذاری کمتر است.
مشخصات محصول
1. توت فرنگی خشک شده در انجماد می تواند مواد مغذی و طعم طبیعی بیشتری را در طول فرآیند انجماد و خشک کردن در خلاء، اجزای فرار موجود در ماده، مواد مغذی تغییر شکل داده شده توسط گرما و حداقل از دست دادن مواد مغذی را حفظ کند و در نتیجه بافتی ترد و طعم قوی ایجاد می کند. در عین حال، شکل اصلی توت فرنگی به خوبی حفظ می شود، زیرا رشد میکروبی و آنزیم ها تقریبا غیرممکن است. حجم و شکل توت فرنگی های خشک تا حد زیادی بدون تغییر باقی می ماند، بنابراین آبرسانی خوبی دارند و 95-99.5 درصد از آب موجود در توت فرنگی در طول فرآیند خشک کردن انجمادی حذف می شود و در نتیجه ماندگاری طولانی برای توت فرنگی وجود دارد. محصولات
2. توت فرنگی خشک بیشتر محتوای غذایی خود را در طول فرآیند خشک شدن و کم آبی از دست می دهد، اما بافت نرم تر و طعم آن کمی ضعیف تر است.
ماندگاری
1. توت فرنگی خشک شده در فریزر ماندگاری طولانی دارد و می توان آن را برای چندین سال تازه نگه داشت زیرا تقریباً تمام آب در طول فرآیند خشک کردن خارج می شود.
2. توت فرنگی خشک ماندگاری نسبتاً کوتاهی دارد، معمولاً چند ماه، زیرا همچنان حاوی مقدار کمی آب است.
چشم انداز بازار
با پیشرفت مداوم فناوری خشک کردن انجمادی، دنبال کردن غذای سالم و سبک زندگی، و قابل حمل بودن و ماندگاری طولانی مواد غذایی منجمد خشک شده با حداکثر حفظ مواد مغذی، بازار مواد غذایی خشک شده منجمد رشد مداوم را حفظ می کند.
Kassel یک تولید کننده حرفه ای است و برای ارائه خدمات تحقیق و توسعه، تولید، فروش و خدمات پس از فروش به مشتریان خود به عنوان یک راه حل کلید در دست با مشتریان خود اختصاص یافته است. خشک کن انجمادی مواد غذایی صنعتی ما (1 تا 200) به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی و صنایع آرایشی و بهداشتی و به دلیل عملکرد کارآمد، پایدار و قابل اعتماد به طور گسترده ای شناخته شده و مورد تحسین قرار گرفته اند.
لیوفیلیزرهای ما مجهز به فناوری پیشرفته و مواد با کیفیت بالا هستند و دارای سیستم های تبرید بسیار کارآمد، سیستم های کنترل هوشمند و سیستم های عامل ایمن و قابل اعتماد برای رفع نیازهای مشتریان مختلف هستند. ما همچنین می‌توانیم ماشین‌های خود را با توجه به نیازهای خاص مشتریان سفارشی کنیم تا نیازهای فردی آنها را برآورده کنیم.
ما همیشه به اصل "کیفیت اول، مشتری اول" پایبند هستیم و به طور مداوم کیفیت محصولات و خدمات خود را بهبود می بخشیم تا نیازها و انتظارات مشتریان خود را برآورده کنیم. ما از مشتریان برای مشاوره و مذاکره با ما برای توسعه متقابل و همکاری برد-برد استقبال می کنیم!
اگر در مورد خشک کن انجمادی غذا برای میوه ها سوالی دارید،
لطفاً با ما تماس بگیرید:+8613395710684(Whatsapp)
Email:luisa@kassel-group.com
https://www.kassel-temperaturecontroller.com/freeze-dryer/
