دستگاه فریزر خشک کن فرنی

دستگاه انجماد خشک کن فرنی

با ارتقای سطح زندگی و سرعت بخشیدن به زندگی، مردم بیش از پیش به راحتی، تغذیه و کارایی غذا توجه می کنند و همراه با انواع مواد غذایی مناسب است که در لحظه مناسب پدیدار می شوند و مورد استقبال مصرف کنندگان قرار می گیرند. . فرنی به عنوان نوعی غذا سابقه هزاران ساله در چین دارد و جایگاه مهمی در تغذیه سنتی دارد. در سال های اخیر با شتاب گرفتن در سرعت زندگی مردم، کانجی مناسب برای پی بردن به راحتی، سرعت و تغذیه کانجی در بازار ظاهر شده است. یعنی انجماد انجمادی از طریق دستگاه انجماد خشک کن مواد غذایی با انجماد وکیوم خشک می شود و انجماد خشک شده در کیسه های پلاستیکی مهر و موم می شود. در هنگام غذا خوردن، انجماد خشک شده با آب داغ دم می‌شود و در عرض چند دقیقه می‌تواند به شکل خوراکی تبدیل شود. فرنی راحت به عنوان یک غذای راحت جدید، در مقایسه با رشته فرنگی فوری، دارای مزایای منحصر به فرد خود است، نه تنها برای خوردن راحت است، بلکه سالم، مغذی، پیر و جوان است. انجماد یخ زده تهیه شده با روش های موجود این مشکل را دارد که یا آبرسانی خوبی داشته باشد اما کیفیت برنج نرم و پوسیده باشد و جویدن آن ضعیف باشد یا احساس دانه برنج قوی اما طعم سفت و آبرسانی ضعیف داشته باشد. .

فناوری خط تولید فرنی خشک شده و تجهیزات فرآوری فریزر

فرآیند خط تولید فرنی یخ زده عمدتاً شامل: تمیز کردن → زهکشی → انجماد → جوشاندن → خنک کننده → انجماد آهسته → خشک کردن انجمادی → بسته بندی و سایر مراحل فرآیند تکمیل شده است. فرآیند آماده سازی ساده است. فرنی برنج منجمد تهیه شده رنگی یکنواخت دارد و می توان آن را با آب جوش تهیه کرد. بلوک های سوپ به رنگ سفید شیری، با طعم منحصر به فرد فرنی برنج، طعم نرم و هیچ بوی عجیب دیگری هستند. بدون ناخالصی خارجی؛ آسان برای خوردن.

فن آوری پردازش انجماد خشک شده، شامل مراحل زیر است:

الف. تمیز کردن: برنج خام را با آب آشامیدنی بشویید.

ب. آبکش کنید: برنج مواد خام تمیز شده را روی صفحه قرار دهید و به مدت 2 تا 3 دقیقه آبکش کنید.

ج. انجماد: برنج خام آبکش شده را به ضخامت 18 ~ 22 سانتی متر قاب کنید و در دمای -15 ~ -20 درجه به مدت 6 ~ 8 ساعت فریز کنید.

د. جوشاندن: برنج منجمد و آب را با نسبت جرمی 1:{1}} مخلوط کنید، سپس ویتامین E را اضافه کنید، شروع به پختن کنید، زمان بعد از جوش آمدن آب، 30 تا 35 دقیقه بجوشانید، محصولات نیمه تمام را دریافت کنید.

E. خنک کردن: محصول نیمه تمام را به طور مساوی در صفحه قالب ریخته و تا دمای اتاق خنک کنید.

F. انجماد آهسته و انجماد سریع: محصول نیمه تمام خنک شده را در دمای -15~{2}} درجه به مدت 10 تا 15 ساعت منجمد کنید و سپس آن را در دمای -30~{6}} درجه منجمد کنید. به مدت 5 ساعت؛

ز. خشک کردن انجمادی: محصولات نیمه تمام منجمد را در محفظه خشک کردن انجمادی با درجه خلاء 60-100 و دمای تله سرد کمتر از -30 درجه منجمد کنید.

پارامتر:

تگ های محبوب: دستگاه خشک کن انجمادی برای فرنی، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین