یخ خشک کن برگ چای

اگر دستگاه خشک کن انجمادی برگ چای نیاز شما را برآورده می کند، به خرید تجهیزات دقیق ساخت چین از کارخانه ما خوش آمدید. ما یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان حرفه ای در چین هستیم که می توانیم خدمات و قیمت های بی نظیری را به شما ارائه دهیم. و خدمات سفارشی نیز در دسترس است. بیشتر از این دریغ نکن

 

یخ خشک کن برگ چای

در حال حاضر، برگ چای بیشتر از روش خشک کردن با دمای بالا استفاده می کند. اگرچه دارای مزایایی به عنوان هزینه کم و زمان کمتر در طول فرآیند است. همچنین دارای معایب مشخصی است، به عنوان مثال خشک شدن در دمای بالا که منجر به تغییر رنگ برگ های چای می شود، شکل برگ های چای آسیب دیده و غیره.

با توسعه فناوری خشک کردن انجمادی، فناوری خشک کردن انجمادی در مزرعه چای ظاهر می شود. در طی فرآیند خشک کردن انجمادی، کلروفیل موجود در برگ های چای بهتر حفظ می شود، بنابراین رنگ و کیفیت برگ های چای تحت تأثیر خشک شدن قرار نمی گیرد. با افزایش سطح مصرف، استفاده از خشک کن انجمادی بر روی برگ های چای محبوبیت بیشتری پیدا می کند.

اصل فن آوری خشک کردن و فرآوری انجماد برگ چای این است که رطوبت را به حالت یخ منجمد می کند، سپس در شرایط خلاء، رطوبت یخ زده به بخار تصعید می شود. تکنیک اصلی درگیر این است که ابتدا برگ چای را تا - 40 درجه منجمد کرده و در مرحله خشک شدن دمای برگ چای را در حدود 2050 درجه کنترل کنید. فرآیند خشک کردن، تغییر حالت آب است و این تغییر و همچنین حرکت در شرایط دمای کم و فشار کم اتفاق می‌افتد.

روش خشک کردن انجمادی در خلاء به طور کلی دارای مراحل زیر است: مخلوط کردن چای → تصفیه → غلظت → پیش انجماد → خشک کردن انجماد → بسته بندی. تمام مراحل تا تغلیظ را می توان به عنوان پیش پردازش قبل از خشک کردن انجمادی در نظر گرفت، اما همه مراحل تأثیرات مهمی بر طعم، رنگ و بازده محصول نهایی دارند. این روش خشک کردن انجمادی با محصولاتی که کیفیت بالایی دارند مناسب تر است.

چای لیوفیلیزه از نظر کیفیت حسی دارای رنگ سبز زمردی است. رنگ چای زرد طلایی، شفاف و روشن، بهتر از چای منجمد است. عطر معطر و شفاف است، با رایحه گل و میوه طبیعی، عطر آن بدیهی است بهتر از چای خشک است. طعم ملایم به شیرین و غیره. چای لیوفیلیزه دارای مزایای رنگ روشن و حفظ آسان چای سبز قهوه ای منجمد، چای با عطر بالا و سوپ چای خشک است و مضرات چای و چای خشک را جبران می کند. ارزیابی کیفیت بهترین است. نتایج ارزیابی حسی نشان داد که چای سبز منجمد خشک شده در خلاء سبزتر، تازه تر و خالص تر است.

مولفه های:

مدل	KFD-20
ظرفیت (Kg/Batch)	200
منطقه قفسه (㎡)	20
اندازه قفسه (میلی متر)	2200*600
مقدار قفسه (لایه)	8+1
مقدار قفسه (قطعه)	18
فاصله بین (میلی متر)	95
دمای قفسه (درجه)	اتاق تا 120
آب گیر (درجه)	-65±5
حداکثر آب گرفتن (کیلوگرم)	300
خلاء نهایی (Pa)	5
برق (Kw)	63
وزن (کیلوگرم)	8000

تگ های محبوب: خشک کن انجمادی برگ چای، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین