فریز خشک کن گوشت سینه مرغ
روش انجماد خشک کردن گوشت سینه مرغ
فرآیند تولید گوشت سینه مرغ منجمد خشک:
از سینه مرغ تازه استفاده کنید: سینه مرغ تازه →تمیز کردن→ قطعه قطعه کردن→ پیش انجماد→ انجماد خشک کردن→ بسته بندی و ذخیره سازی
یا از سینه مرغ منجمد استفاده کنید: سینه مرغ منجمد →آب شدن→ خرد شده→ از قبل یخ زده→ منجمد خشک شده→ بسته بندی و ذخیره سازی
نکات کلیدی of فریز خشک کن گوشت سینه مرغ صراس
1. پیش درمان
گوشت سینه مرغ تازه از چربی و بافت همبند متصل به ماهیچه جدا می شود، تمیز می شود، برای خارج کردن آب خون کنترل می شود و با برش گوشت خرد می شود. مرغ منجمد را باید یخ زدایی کنید تا بافت کمی نرم شود و سپس به صورت مکعبی برش دهید. مکعب ها باید مربع و اندازه آنها باید 3mm× باشد3 میلی متر×3 میلی متر
2. پیش انجماد، خشک کردن و بسته بندی
کمپرسور را باز کنید، قفسه انبار خشک کن را در یخچال بگذارید تا دمای صفحه به -15 درجه برسد.. سینی به محفظه خشک کن فرستاده می شود و در قفسه برای پیش انجماد به مدت 1.5 ساعت قرار می گیرد. وقتی دمای مواد به حدود -20 رسیددرجه، پمپ خلاء باز می شود تا تله آب و محفظه خشک کن تخلیه شود، قفسه روشن و گرم شود. دمای حد قفسه روی 40 تنظیم شده استدرجه. درجه خلاء محفظه خشک کردن را در حدود 17 پاسکال حفظ کنید، درجه خلاء تله آب را در 10 پاسکال، دما را در ({2}} ~ -45) حفظ کنید.درجه. هنگامی که متر دمای مواد را 37.8 نشان می دهددرجه، نزدیک به دمای حد تعیین شده توسط قفسه گرمایش، می توان آن را به پایان خشک شدن در نظر گرفت. دریچه تخلیه سطل خشک کن را باز کنید، مرغ مکعبی شده را بیرون بیاورید و بسته را با کیسه های پلاستیکی سریع ببندید. حدود 10 ساعت طول می کشد تا گوشت خرد شده برای خشک کردن محصولات از انبار خارج شود، از جمله حدود 2 ساعت برای پیش انجماد، 6 ساعت برای تصعید و 2 ساعت برای دفع.
پارامتر:
مدل | KFD٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d | KFD٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d | KFD٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d | KFD٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d | KFD٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d |
مساحت سینی (متر مربع) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
ظرفیت ورودی (کیلوگرم/بچ) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
حداقل دمای تله سرد (درجه) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
درجه خلاء (PA) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
دمای سینی | -35~{1}} درجه | -35~{1}} درجه | -35~{1}} درجه | -35~{1}} درجه | -35~{1}} درجه |
مقدار سینی | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
اندازه سینی (میلی متر) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
روش خنک کننده | آب خنک شد | آب خنک شد | آب خنک شد | آب خنک شد | آب خنک شد |
توان کل (کیلووات) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
وزن کل (کیلوگرم) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
پیش فروش:
به محض اینکه درخواست شما را دریافت کنیم، همیشه به موقع به ایمیل شما پاسخ می دهیم و تمام تلاش خود را می کنیم تا مناسب ترین خشک کن انجمادی را به شما پیشنهاد کنیم. اطلاعات فنی دقیق نیز برای شما ارائه خواهد شد.
پس از فروش:
ما با شما در تماس خواهیم بود تا مطمئن شویم که هر قسمت از خشک کن فریزر به خوبی کار می کند. یک سال گارانتی، خدمات آنلاین رایگان.
تگ های محبوب: یخ خشک کن گوشت سینه مرغ، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
ارسال درخواست