تجهیزات خشک کردن انجماد خلاء

تجهیزات خشک کردن انجماد خلاء

تکنولوژی ازتجهیزات خشک کردن انجماد خلاء(FD) منجمد کردن مواد غذایی تازه در قالب های یخ در دمای پایین و سپس تصعید آب جامد اعلام شده به حالت گاز مستقیماً در شرایط خلاء است. غذا در نهایت کم آب می شود. این فناوری خشک کردن انجمادی به اختصار FD نامیده می شود. غذای فرآوری شده با فناوری خشک کردن انجمادی، غذای خشک شده انجمادی است.

مزایای فناوری خشک کردن انجمادی

1. فناوری خشک کردن انجمادی در دمای پایین، محتوای غذایی مواد غذایی را از بین نمی برد.

2. بسیاری از مواد حساس به حرارت مواد غذایی پس از خشک کردن انجمادی دناتوره یا غیرفعال نمی شوند

3. در فرآیند لیوفیلیزاسیون، رشد میکروارگانیسم ها و عمل آنزیم ها قابل انجام نیست، بنابراین می توان رنگ، بو و سایر خصوصیات اصلی را حفظ کرد.

4. حجم غذا تقریبا بدون تغییر است، و ساختار اصلی غذا را می توان حفظ کرد، انقباض رخ نخواهد داد.

5. پس از خشک شدن انجمادی، غذا متخلخل و اسفنجی است. پس از افزودن آب، به سرعت و به طور کامل حل می شود و تقریباً بلافاصله شخصیت اصلی را بازیابی می کند.

6. فناوری خشک کردن انجماد می تواند بیش از 95٪ تا 99٪ رطوبت را از بین ببرد، به طوری که محصولات خشک شده یخ زده را می توان برای مدت طولانی بدون خراب شدن ذخیره کرد.

چه میوه هایی را می توان خشک کرد؟

1. توت فرنگی

2. موز

3. آناناس،

4. زغال اخته

5. شکل

6. انبه

7. هلو

8. آووکادو،

9. دوریان

10. سیب

11. مرکبات

فریز خشک کن KFD-50

موارد پروژه

تگ های محبوب: تجهیزات خشک کردن انجماد خلاء، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین