فریز خشک کن توفو صنعتی

یخ خشک کن صنعتی توفو

برخی تحقیقات نشان داد که سطح کلسترول سرم و فشار خون دیاستولیک به طور قابل توجهی در دوره توفو خشک شده در انجماد در مقایسه با دوره گوشت کاهش یافت. توفو خشک شده در انجماد یک غذای ارزشمند برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن مرتبط با سبک زندگی است.

توفو، که منشا آن چین است، از شیر سویا تغلیظ شده ساخته شده است که به شکل بلوک های سفید جامد در فرآیندی مشابه پنیر سازی فشرده می شود. نیگاری، یک ماده منعقد کننده غنی از مواد معدنی که پس از استخراج نمک از آب دریا باقی می ماند، برای کمک به جامد شدن توفو استفاده می شود. و شکل خود را حفظ می کند. بیشتر دانه های سویا در جهان در ایالات متحده رشد می کنند و بخش زیادی از آن اصلاح ژنتیکی شده (GMO) است. محصولات GMO دارای ژن هایی هستند که برای بهبود رشد، مقاومت در برابر آفات، محتوای مواد مغذی و سهولت کشاورزی به آنها اضافه شده است. اگرچه مطالعات بیشتری در مورد اثرات بلندمدت تراریخته‌ها بر سلامتی مورد نیاز است، اما برخی از مردم نگران اثرات آن بر محیط‌زیست و سلامت انسان هستند - به‌ویژه برای کسانی که مستعد ابتلا به آلرژی هستند. در این بین، اگر نگران GMO هستید، سعی کنید فقط توفویی بخرید که دارای برچسب ارگانیک و بدون GMO است.

غذاهای سویا مانند توفو به دلیل اثرات کاهش دهنده کلسترول معروف هستند. در واقع، شواهد آنقدر قوی است که تنظیم کننده ها در ایالات متحده و کانادا ادعاهای بهداشتی را تأیید کرده اند که پروتئین سویا را با خطر کمتر بیماری قلبی مرتبط می کند. به عنوان مثال، طبق یک بررسی اخیر، افرادی که به طور منظم سویا می خورند، کل و LDL کمتری دارند. سطح کلسترول (بد) نسبت به کسانی که سویا نمی خورند. آنها همچنین تمایل به سطح کلسترول HDL (خوب) بالاتری دارند. کارشناسان بر این باورند که ترکیب توفو از فیبر، پروتئین و ایزوفلاون ها ممکن است باعث مزایای سلامت قلب شود. این ترکیب خاص همچنین ممکن است توضیح دهد که چرا به نظر می رسد غذاهای سویا کامل مانند توفو برای کاهش سطح کلسترول مفیدتر از مکمل های سویا هستند. علاوه بر این، کارشناسان پیشنهاد می کنند که خوردن توفو به جای غذاهای حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات احتمالا به کاهش کلسترول کمک می کند. مقدار کل چربی اشباع شده در رژیم غذایی شما، بیشتر به سلامت قلب کمک می کند.

اما اینکه چگونه توفو را برای مدت طولانی نگهداری کنید تا بتوانید در هر زمان و هر مکان توفو مغذی بخورید مشکل ساز است. تا زمانی که مردم از فناوری خشک کردن انجمادی برای توفو استفاده کنند. توفو به طور کامل توسط یخ خشک کن صنعتی توفو خشک می شود. پس از حذف آب، نه تنها می توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد، بلکه مواد مغذی اصلی را نیز حفظ کرد.

پارامتر:

کارگاه آموزشی:

تگ های محبوب: خشک کن صنعتی توفو فریز، چین، کارخانه، تامین کنندگان، تولید کنندگان، سفارشی، قیمت، ساخت چین